10月１日に行われた「パン甲子園2023 in 岩見沢」
真狩高校生が快挙です!今年もやってくれました！
グランプリを獲得し３連覇、Ｖ３達成です～おめでとうございます！
高校から写真を提供いただきましたのでご紹介します。
こちらがグランプリに輝いた、「キタノカオリとゆり根のクッペ」
クッペ？？？あまりなじみがないので調べてみると、フランス語で「切られた」という意味を持つハード系のパン。
中央にクープ（切れ目）を入れるのが特徴だそうですが、そこから中に入ったゆり根が見えています。おしゃれ～心憎い演出♪
本選には書類審査を通過した４校６チームが出場し、１チーム３人でパンを焼きます。
真狩高校チームは、武石さん、谷口さん（３年）、武田さん（２年）で構成。
武石さんは去年、麦乾ロールでグランプリに輝いたチームにいましたね！
２年連続でグランプリとは素晴らしい結果です。
いただいた写真には畑での様子も。
おっ、こちらは２年の武田さんのご実家じゃないですかー、こちらのゆり根を使っているのかな。
パンになるまでの過程に、毎年ストーリーがあります。
今度じっくりお話を聞かせてくださいね。楽しみにしています。
今日の北海道新聞でも紹介されていました。こちらもぜひご一読ください！
