先日、男の料理塾２が保健福祉センターにて行われました。
前回の様子はこちら。
しばらくして行くと・・・やってるやってる。
この日のメニューは、
＊和風煮込みハンバーグ
＊もやしとベーコンの洋風おひたし
＊長いもの浅漬け
＊大根と揚げのお味噌汁
えのきだけを割いているところ。
ハンバーグをひっくり返します。初めての体験！
このあとラップをかけて、電子レンジでチン♪簡単おひたしですよ。
ぐつぐつ煮えて、おいしそう～
お味噌汁もお出汁をとります。
みなさん手早い！予定よりも早く出来上がりました。
みんなでいただきまーーーす。
料理のいろんなコツに感心しきり。おしゃべりしながら楽しくいただきました。
平井管理栄養士いわく、「楽しそうに料理してた」長いもの浅漬け。
よかったら、皆さんもチャレンジしてみてください。
＝ レシピ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
●材料（2人分）
長いも5センチ、塩昆布２つまみ、塩ひとつまみ、酢小さじ1/3、
砂糖小さじ1/2、練りワサビ少々、水小さじ２
●下準備
長いもは皮をむいて輪切りにする。
●つくりかた
1.ビニール袋に全ての材料を入れ、袋の上からすりこぎなどで長いもをたたいて、
食べやすい大きさにします。
2.ビニール袋の上から軽くもみ、空気を抜いて袋をしばり、10分くらい漬ければできあがり。
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