結局今日は、雨の中出かけるのもしんどいので、お家におこもりdayとなりました。
色々お片付けもできたし、なにより胃炎には休養も必要だそうなので、良かった良かった
今夜は、大好き&得意なミネストローネをつくりました。
じゃがいも、玉ねぎ、セロリ、ニンジン、キャベツをたっぷり
野菜をたくさん食べると、なんか身体がすっきりしますね
たくさんつくったので、明後日帰宅する主人にも食べさせよう
私は、スープや味噌汁などの、いわゆる汁物が苦手で…
コース料理とかで出てくると、３分の１くらい飲んで、あとは残してしまいます
しかし、ミネストローネだけは大丈夫
我ながら、今回も美味しかった
食後は、デカフェホットコーヒーを。
ネスプレッソマシン、本当に大活躍です
あっという間にできるし、なにより美味しい
幸せな夜です
