私がお菓子作りに触れた、生まれて初めての経験は、
デコレーションケーキでした
といっても、
場所は田舎の公民館。
市販のスポンジケーキに、生クリームを絞ってみよう。
という感じの近所の集まりの会みたいな感じです
そのケーキ作りの会で、
まずは、ケーキってこんな場所でも作れるんだ！
ということに子ども心に衝撃を受け
、
(だって、古くて、きれいとは言い難い公民館だよ)
そんな場所で、
市販のスポンジケーキ(だったと思う)に、先生(ケーキ作りを教えてくれる人)が、
１つの絞り袋と口金から、くるくるとクリームを絞り出すと、
いろんな形のクリームができあがって。
みるみるうちに、ケーキが可愛くデコレーションされていく。
それはまるで魔法のようで
まるでそこだけ、別世界のように感じた。
そして、私もクリーム絞ってみたい！その魔法をやってみたい
って思ったのでした
きっと同じように美しくは絞れなかったと思うけど、
そして、そのケーキがどんな味だったのかはもう全然覚えていないし、
いちご
が載っていたのかすらも記憶にないけど、
その光景だけがずっと今でも記憶に残っている。
私の母は
お菓子作りが苦手&そんなにケーキが好きじゃない人だったので、
きっとご近所付き合い程度に参加した会だったと思うのですが
どんなことが、
その子どもにとって、未来のきっかけになるか分からないですね
そんな、
私の思い出から、
初めての方でも、デコレーションを楽しんでもらいたい
自己流だとあんまりうまく作れない方でも可愛くきれいに美味しく、
クリスマスケーキを作れるように。
そんな想いを込めて、
クリスマスケーキオンラインレッスンを開催します
しっとり口溶けの良い特製ジェノワーズ(スポンジケーキ)と、
口金&絞り袋と、
クリスマスデコレーションをセットにしてご自宅までお送りしますので、
生クリームとお好きなフルーツがあれば、作れちゃう
お子様とご一緒に、
また大人の方でも楽しめる内容とクオリティでお伝えします
クリームアレンジももちろんオッケー。
(アレンジ方法ももちろんお伝えします)
ご自身がハッピーになれるお菓子作りが1番ですものね♪
クリスマスの幸せな記憶のお手伝いをさせていただけたら、
とっても嬉しいです