今日の夕飯、美味しい！！

今日の夕飯は、
サバの味噌煮
豚肉ときゅうりの甘酢あえ
ニラと卵と人参の中華スープ
ごはん
でした。

サバは朝どりのゴマさばが手に入ったので、サバの味噌煮にしました。
ポイントはフライパンで作りました。お鍋で作るより焦げにくいかも。
あと熱湯をかけて臭みをとってから、調味液で煮ること！！
久しぶりのサバの味噌煮。
頬っぺたが落ちるくらいうまい！！と主人が言ってくれました（笑）

豚肉ときゅうりの甘酢あえは、
豚肉に片栗粉をまぶしてゆでました。あとブナピーとみょうがも加えました。仕上げにごまと万能ねぎをちらしました。
おろししょうが小さじ半分
おろしにんにく小さじ半分
しょうゆ大さじ3
酢大さじ1.5
砂糖大さじ1.5
ごま油小さじ2で味付けしました。
サッパリしてて美味しかった

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