こんばんにゃんこ
鯛のうろこって
先日
鯛を捌きました
こーんな立派な鯛が
なぜかスーパーで200円で
売ってたの
目も濁ってないし
新鮮なのに
なぜ
いや~めで鯛
てことで
3枚おろし
さすがに
めったに魚は
おろさないのですが
まぁまぁな出来かな
鯛づくしの
ランチメニューになりました
鯛のカルパッチョ
骨と顔の丸焼き
(ネーミングw)
お刺身とお吸い物
1枚ずつが大きくて
うろこ取りする時に
激しく飛び散るのです
この鯛が新聞紙に乗ってるのは
飛び散ったうろこごと
丸めて捨てられるように
そして
無駄にオシャレな英字新聞なのは
前日に
雑貨屋さんで買った瓶を
包んでもらった新聞紙だから笑
でも
あまりにうろこが飛ぶので
結局このあと
でっかいビニール袋の中で
ガリガリとうろこ取りました
次は
今が旬のアジを
なめろうにしたいなぁ
まき