8月17日(木)～20日(日)
新宿で「夏のさつまいも博2023」が開催されました。
わたしは美容家の鈴木絢子さんプロデュースの
ダイエット美容ステージでトークショーに
登壇させていただきました。
この日は蜜芋イメージのワンピース！
紫のソト（絢子さん）とナカ（わたし）で
『さつまいも・雑穀でウエスト−18cm！
綺麗にヤセられる秘密とは？』
というテーマでお話いたしました。
絢子さんと出会ったのは14年くらい前。
当時は、まだ糖質オフブームで
さつま芋やごはん(雑穀)が悪者のように思われていましたが
炭水化物を食べたら痩せる…「Team炭水化物」で
ダイエットや美容に新しい風が吹いたらいいなという夢が
実現したようです…！
さつま芋という素材だけで、こんなに多くの人が集り
笑顔になるなんて当時からしたら夢のよう。
（さつま芋カレー、おいしかったーー！）
炭水化物をバランスよくしっかり食べれば
健康・キレイが実現する……！
これからもポジティブな食情報を発信していきたいなと思います。
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Copyright © 管理栄養士・料理家・フードコーディネーター 柴田真希
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