今週は4日しかないからあっという間でしたねー。
待ちに待った休日……、も主婦は休みなしです。
楽ちんレシピで少しぐらい休みましょう♪
新刊発売
楽ちん仕込みでおいしい献立31日分&アレンジ無限レシピ
小麦粉・バターも使わないのでヘルシー&楽ちん♪
休日ランチにもぴったりですよ!
さば缶のドライカレー
（調理時間：10分)
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【材料2人分】
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さば缶:1缶
たまねぎ:1/2個(100g)
アスパラ:2本(40g)
赤パプリカ:1/4個(40g)
(A)オリーブオイル:大さじ1
(A)にんにく(すりおろし):小さじ1
(A)しょうが(すりおろし):小さじ1
カレー粉:大さじ1
ナンプラー:大さじ1/2
雑穀ごはん:2杯
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【作り方】
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【1】たまねぎ、アスパラ、赤パプリカを1cm角に切る。
【2】フライパンに【A】を入れて弱火にかけ、香りがたったら、たまねぎ、アスパラ、赤パプリカの順に中火で炒める。
【3】カレー粉を入れて、全体になじませたら、さば缶を加えてほぐしながら炒める。ナンプラーを加えて味を調える。
【4】器に雑穀ごはんを盛り付け、(3)をかける。
ぜひ作ってみてくださいねー♪
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