本日、汐留にて開催されていた100万人のいただきます！キャンペーン に栄養士戦隊 の隊員として参加していた柴田真希です。
100万人のいただきます！キャンペーンとはTABLE FOR TWO
さん主催の世界食料デーキャンペーン。
世界の67億人の人口のうち、10億人が飢えに喘ぐ一方で、10億人が肥満など食に起因する生活習慣病に苦しんでいます。
この深刻な食の不均衡を解消するため、2007年の秋に日本でtable for twoが創設されました。
2010年5月までに、TABLE FOR TWOプログラムへの参加企業・団体数は260を突破。
食堂から始まったプログラムは、一般の方にもご利用いただけるカフェへ、そしてネットスーパーやコンビニの食品へ、次々と広がっています。
table for twoの活動内容もプログラムの推進だけにとどまらず、講演会開催や本の出版、ブログキャンペーンなど、table for twoの理念や問題意識の啓蒙活動へと拡大しています。
また、日本で始まった活動は海を越え、アメリカにも広がっています。
2008年にニューヨークで支部を開設、2009年より活動が始まっています。
想いって、
すごいですね。
雑穀を通じて、米食のすばらしさを伝えていきたい・・・
ただただ、それだけで活動している しばた にとって、
とても励みになりました。
さて。
栄養士戦隊 では、栄養士のお仕事ごとに色分け。
わたしは、お料理関係なので、黄色！
ピンクは医療関係ね。
TFTのメニューは、食べ過ぎている分ヘルシーに仕上げて、２０円を寄付に。
おっと！もうこんな時間。
どんなことをしたか・・・の詳しい内容は、後ほど！！