美・食材大好きな柴田真希です。
いつもは、雑穀×２言っていますが、たまにはこんなコラーゲン食材もいいですよね。
『ぐるめ』な記事なのでこちらをクリック♪
【蘭苑菜館 ＠銀座】
前職から、今もお世話になっている上司と、そのお仲間さんたちに紛れ込んでお食事会に参加してきました。
わたしなんかをいつも呼んでいただいて、本当に感謝しています。
大先輩たちのお話は、どれも、勉強になることばかりです。
野菜と特選クラゲの前菜
空心菜のおひたし風
キャベツの酢漬け
ぷりぷりクラゲ・・・どれもおいしいー♪
くらげのコラーゲンもよいけれど・・・
フカヒレ姿煮
なんと、１人で１枚づつ堪能できちゃうんです！
しっかりした引き立て食感と会う特製紅焼ソースなんだそうです。
小帆立貝柱のふんわりニラ玉子炒め
ふんわりした玉子に貝柱のエキス、ニラがしゃきっしゃき！
小柱たっぷりです！！！
季節の中国野菜炒め
季節の中国野菜はその時によっていろいろ！
やっぱり、お店の強火で炒めたしゃきしゃきの食感が良いですね。 .
四川麻婆豆腐
お店で仕込んだ四川豆板醤、独自の風味とコク”
辛いのが強い人ははやみつきですね！！
黒酢のスブタ
体に優しい黒酢の酢豚
きゅうりとパイン、玉ねぎ・・・本場はこんな具材なのかな？
でもおいしいー！！ .
あと、
とろとろスープターロー麺と ..
杏仁豆腐
がついたのですが、写真とるの忘れてしましました；；
中国本場の味！どれもほんっとうに美味しかったです。
銀座でこの価格・・・ちょっと隠れ家っぽいところも良いですね♪
御馳走様でした！
また行きたいでーす！！
スープしゃぶしゃぶと中国料理 銀座 蘭苑菜館
住所 〒104-0061 東京都中央区銀座5-10-5 サエグサ第1ビル1F
アクセス 地下鉄銀座駅 Ａ５出口 徒歩3分
地下鉄東銀座駅 Ａ１出口 徒歩3分
ＪＲ有楽町駅 徒歩10分
TEL 03-5568-0867
追伸：
そして、いつもお世話になっているＫ師匠（お父様？！ｗ）お疲れ様でした。
残念ながら、まだ引退させません。（笑）
これからも、よろしくお願いしますね！！
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