わたしの作る揚げ出し豆腐は最高！と母のお墨付きをいただいております柴田真希です。
・・・普通だと思うんだけどなぁ？
まずは、『レシピ』の関連記事なのでコチラをクリック♪
そんな揚げ出し豆腐のような？食べ応えのあるおかずサラダのご紹介です。
簡単なのに、すっごく美味しい！！
【焦がし豆腐のポン酢サラダ】
≪材料 ２人分≫
木綿豆腐・・・１丁
片栗粉・・・適量
葉物野菜（水菜、サニーレタスなど）・・・１００ｇ
（ちなみに、今回はわさび菜です。）
ごま油・・・適量
ポン酢・・・大さじ２
かつお節・・・小パック１袋（３ｇ）
≪作り方≫
①木綿豆腐は食べやすい大きさに切り良く水を切る。わさび菜は４～５㎝の長さに切っておく
②木綿豆腐はまんべんなく片栗粉をつけて、胡麻油を入れたフライパンでこんがりと焼く。ポン酢を入れてさっとからめる。
③わさび菜・かつお節を②と合わせてできあがり！！
かつお節の旨みとこんがり焼いた豆腐・ごま油が香ばしくてとーっても美味しいです♪
お豆腐レシピいろいろ・・・
●和食材でイタリアーン♪『お豆腐とトマトのバルサミコサラダ』
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