今日は特定保健指導(メタボ検診)の
面談のお仕事で某大手企業にきています。
…と言う事で今日のお昼はお弁当。
相変わらず、自分のお弁当を作る時は
たっぷり雑穀ごはんと炒め物・煮物という
手抜き料理です(*_*)
見た目やレシピの参考になる内容じゃなくて
スミマセン……；；
この炒め物には黄色がカワイイ『いなきび』という
雑穀を使っています。
穀物には『吸水する』という働きもあるので
炒め物など長時間経つと出てしまうドリップも
いなきびちゃんが吸い取ってくれます。
お陰で汁ダレなし、隣のおかずとの味移りなし！
栄養価が高い以外にも雑穀ってホント優秀なんです♪