夏バテ対策には
豚肉
って良く聞きますよね！！
ビタミンB1が豊富でエネルギー代謝に役立ってくれます。
ちょっとだるいな・・・と感じた時なんかに効果的！！
でもせっかく食べるならカルビなどの脂いっぱいの部位よりも
ヘルシーなロースがオススメ
今日から豚ロース肉のソテーのレシピをソースを変えて
３品ご紹介します。
１日目は、和風のソースを・・・
【豚ロースソテー～和風海苔ソース】
≪材料 ２人分≫
豚ロース肉・・・２枚
（A)
生姜のすりおろし
酒・・・大さじ１
オクラ・・・３本
油
（B)
和風だし・・・１００ｃｃ
海苔・・・１枚
醤油・・・大さじ１
砂糖・・・小さじ１
≪作り方≫
①オクラは茹でて輪切りにしておく。
豚肉の筋切りをして、（A)に漬けておく。
豚ロースは赤身と脂身の間に隠し包丁を入れておくと縮みを軽減できますよ！！
②フライパンに油をひき、、豚肉を両面じっくりと焼く。
このままでも美味しそう！！
③焼けたら肉を取り出し、そのままのフライパンに（B)を入れる。
海苔は手でちぎっていれ、だし汁にとかしていく。
お皿に盛りつけてできあがり！！
しけってしまった海苔もこのように使えば有効活用できちゃいますよ
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美味しそう！食べてみたいと思ったら・・・