立派なお野菜get！！『米茄子のそば味噌田楽』

立派な高知の米茄子をgetしましたっっ

ね

わたしの手よりもおっきい

これと以前紹介したそば味噌 を使った

レシピを紹介します

【米茄子のそば味噌田楽】

≪材料　２人分≫

米茄子・・・１個

そば味噌

ごま油

≪作り方≫

①米茄子を半分に切り、底を薄くそぐ。

こうすると、安定感が良くなります。

②飾り包丁を入れる。

こうすると食べやすくなります。

③茄子にたっぷりごま油を塗り、そば味噌をかけて

　２３０℃のオーブンで１５分焼く。

茄子がすっごいジューシー