昨夜は、5月3日広尾にNew Open
した
『ORGOGLIO DEL CASALTA』
(オルゴーリオ・デル・カサルタ)
へ、伺いました
シンプルでありながらも
きちんとつくられた、
舌にも身体にも優しいトスカーナ料理を
お腹いっぱい頂いてきました
花ズッキーニのてんぷらこちらは中にアンチョビやチーズの
詰め物が入っていました。
とーーーっても美味しかったです！！
食べる野菜のスープ毎日でも食べたい優しい味です！！
シンプルな辛口トマトソースパスタこちらも、
今日のお昼にもまた食べたくなるような
シンプルでとても美味しいパスタでした。
牛フィレ肉の炭火焼き トリュフがけこちらは、たまたま良い黒トリュフが
入荷したとのことで、シェフ自ら
げんこつ程の大きさもある黒トリュフを
テーブルで削ってかけて下さいました
やわらか～いお肉にトリュフの香り
幸せ～
な一皿でした。ドルチェも含め、
あと二皿あったのですが…
夢中で食べてしまい、
撮影は完全に忘れていました
こちらの今野シェフのお料理は
どれもとても優しい味がします。
そして、あとに残りません！！
なので、
普段あまりイタリアンは食べない私でも
今夜も行きたくなってしまいます
強い味付けが好みの方には
向かないかもしれませんが、
化学調味料やたくさんのバターを使わない
身体をいたわってくれるような
お料理が好きな方には
絶対おすすめのお店です
『大人が気楽に来られる大衆食堂』
という今野シェフのコンセプトのお店に
ぜひ足を運んでみてくださいね
オルゴーリオ・デル・カサルタ渋谷区広尾3-12-40
03-6418-5896http://orgogliodelcasalta.com/news.html
Android携帯からの投稿