昨夜、
恵比寿の
『restaurant t.r』さんで頂いた
美味しいもの~


サラダ グルマン
フォアグラのテリーヌとオマール海老の入った
美食家のためのサラダ

このフォアグラのテリーヌ、
ふわっとブランデーの香りがして、
ほんと絶品です


食べてみないと、
この美味しさはわかりません!!
まるで、
繊細なデザートのような…
そんなテリーヌでした

冷製 とうもろこしのスープ
クリームスープ、
実はあまり好きではないのだけど
このスープは
ずーっと飲み続けられそうな

あまくて美味しいスープでした

ブルターニュ産アワビ、ホワイトアスパラガスときのこのソテー エスカルゴバターソース

絶妙な火の入れ加減と塩加減


と、同席者が絶賛してました


ホワイトアスパラガスが、
とってもジューシーで美味しかった

ワインは、
シャンポール・ミュズィニー 2008
こちらは、
持ち込みで

ワインのことは
よくわかりませんが…

軽やかで繊細な?
美味しいワインでした

ごちそうさまでしたー

こちらに伺うのは
もう、
たぶん10回以上?もっとかな…

いつも、
絶対大満足
で帰してくれる大好きなレストランです

素敵なご夫婦でやってらっしゃる
お店です

おすすめ!!
restaurant t.r
http://www.ebisu-tr.com/
ホームページもとってもかわいいので
見てみてくださいね

see ya!!
まき
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