KING KUROME(キングクロメ)

コエタスのモニターキャンペーンでもらったKING KUROME(キングクロメ)についてのレビューです。

【宝福一有限会社、鳥取大学、ロート製薬株式会社による共同開発】KING KUROME(キングクロメ)

KING KUROME(キングクロメ)は、宝福一さんと鳥取大学、ロート製薬との共同開発商品です。

【栄養豊富!ワカメ3倍のフコイダン　クロメ　とは?】
クロメはコンブの仲間で、少し粘り気がある海藻です。
ワカメやコンブ、モズクと同様の食物繊維を含んでおり、ミネラル成分も豊富に含まれています。
特に、鉄、カルシウム、ヨウ素が多く含まれており、ビタミンC、ポリフェノールも含まれています。

これまで有効利用されてこなかった海藻クロメを鳥取発の名産品として全国に広める活動をされているそうです。
この取り組みはSDGsの方針にも合致しており、地域資源の活用と持続可能な食品開発を実現されています。

そのままで食べると、クロメのコリコリとした食感があり、少し酸味を含んださっぱりとした味で、全体的に甘めに仕上がっています。
ご飯のおともと言うくらいなので、味は濃い目です。
梅の風味で酸味がありさっぱりとしています。
ご飯が進む美味しさでした

【アレンジレシピ】

大根の葉っぱとKING KUROME(キングクロメ)の

栄養満点ご飯のおとも

①大根の葉っぱを１分ゆでる

②水気を切ってボウルに入れてキングクロメとあえる

キングクロメに味がついていますが、お好みでそばつゆ少々

③小鉢に盛って出来上がりです。

その他にも、小松菜とあえて小鉢にしたり、朝食にも夕食にもお弁当にも便利です。レパートリーが増えて嬉しいです。

これからも健康的な食生活を続けていきたいです。

気になった方は是非食べてみてくださいね。

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