ジリトレ⚽️第2回栄養講習会
テーマ『夏場の栄養満点レシピ特集』
前回は夏場にパフォーマンスが落ちやすい理由をお伝えしましたが、今回は 「どう食事でサポートするか」を具体的にお話しました🍉✨
夏の食事で気をつけたい4つのポイント
① 水分とミネラルを一緒にとる
汗と一緒に失われるのは水分だけではなく、ナトリウムやカリウムなどのミネラル。
水だけではなく、梅干し・お味噌汁、バナナやミックスナッツなど身近な食品から補えます！
こちらの梅干しは今年作りました！
② 朝ごはんを必ず食べる
夏休みで時間が不規則、暑さでだるい、食欲がないといって朝ごはんを抜いていたら戦えません！
サッカーは頭もカラダも使うスポーツ⚽️
成長期であれば筋肉や骨の成長に必要なエネルギーと栄養素を朝からしっかりとることが大事です！
おすすめなのは具だくさん汁😊
それだけでたんぱく質やビタミン、ミネラル、水分もとれて、夏場のコンディショニングにも最適です！
具だくさんにすることで食材の旨みが増して美味しく✨
③ 食欲がないときはひと工夫
暑さで体温が高くなり、胃腸の働きが鈍くなったり、水分を大量に飲んでお腹が膨らむことで食欲が落ちやすくなったりします。
ここで食事がとれないと疲れ・集中力低下・ケガに繋がってしまいます！
→ “食べやすさ”を優先しながら、栄養の底上げを！
そうめんやお茶漬けなどでサラッと簡単に済ますのではなく、しっかりよく噛んで食べること、必要な栄養素を一緒にとることがポイントです✨
冷や汁には絹ごし豆腐や魚の缶詰などを合わせて
④ ビタミンB群で疲労回復をサポート
豚肉・うなぎ・納豆・たらこなどに多く含まれるビタミンB1は、糖質をエネルギーに変えるのを助けてくれます🔥
「主食＋ビタミンB1食品」をセットで意識すると、夏の疲労感を和らげます。
特にダントツな食品は豚肉🐷
アリシン（ネギ、ニラ、にんにくなどに含まれる）と一緒にとると効率良くビタミンB1を吸収するので、そんなお料理の紹介もしました。
豚玉キムチはごはんもすすむ！🍚
次回予告
次回のテーマは 『ケガの予防と早期回復のための食事戦略』。
成長期の選手が安心して練習や試合に臨めるよう、骨や筋肉を守る栄養戦略についてお伝えする予定です💪✨