イタリア旅行記は終わってないけれど、
興奮冷めやらぬうちに♪
友達に聞いてから、ずっと行ってみたかったワイン教室に行ってきました☆
下の子を託児所に入れて、待ちに待った参加の日♪
ワインの勉強をしたいというよりは、ワインに合うおもてなし料理やテーブルコーディネートを学びたい気持ちが大きくて。
自宅でやっているというこのお教室
お家に入るとほんとにリビングとダイニングでくつろげそうな空間
もちろん、私は初参加でしかも一人で乗り込んでしまったのでドキドキでしたが。。。
先生がとっても明るくて、お話の面白い方だったので
一気にワインの魅力に引き込まれてしまいました！！
毎回テーマが決められていて
今回は「アルザス地方」がテーマ
ちょうど５月に旅行で行ったばかりなので、見た景色を思い浮かべながら説明を聞いていたら
ワインの見方も変わってきた！！
今回勉強した４本
そして美しいテーブルセッティング
１００円ショップや蚤の市で買ったものなども上手く取り入れていて、とってもセンスがいい☆
１本目のスパークリングワインで乾杯
そしてテイスティング&説明とちょっとワイン教室らしいこともして
そのあとアミューズが
子供が好きそう♪カレー味のマカロニサラダ
アルザスの卵たっぷりマカロニで。
綺麗に盛りつけてあるけど、スーパーで簡単に買って作れるものばかりなおもてなし料理を
教えてもらえて本当によかった
次は懐かしいアルザスピザ
これまた食べたんだよね～
レシピゲット出来てかなりうれしい♪
付け合わせのサラダもいい感じ
ボンヌママからドレッシング、作るらしい
毎回自分の予定が合うときに申し込むので、初対面の人も多く自己紹介タイムがありました！
お酒も入って和やかに、みんな転勤族の人が多いから日本と比べていいとこ悪いとこなど、
話題はつきず、初めての人とも楽しくお話しできました
また次のワインのテイスティングが入り
熱々のシュクートが登場！！
これも旅行で食べたから嬉しい♪
本場のより食べやすい味付けで美味しかったかも
一人でワインと料理の説明しながら、ベストな状態で料理を提供って、先生の段取り良過ぎで驚く
次はフランスではおなじみ
デザート前のフロマージュタイム
お腹は結構きついんだけど、
赤ワインがあるからおいしく頂ける！
一度食べてみたかったフラマージェリーヒサダさんのでした☆
なんとトリュフ入り！！
美味しすぎて、買いにいっちゃいそう
最後にはデザートと紅茶まで
あ～楽しい講習会だった
私の大好きな事がぎっしり詰まった３時間、めっちゃリフレッシュ出来ました
ここまで完璧には出来ないけど、自分なりに出来るところは取り入れて家庭で実践したいなぁ
興奮冷めやらぬうちに♪
友達に聞いてから、ずっと行ってみたかったワイン教室に行ってきました☆
下の子を託児所に入れて、待ちに待った参加の日♪
ワインの勉強をしたいというよりは、ワインに合うおもてなし料理やテーブルコーディネートを学びたい気持ちが大きくて。
自宅でやっているというこのお教室
お家に入るとほんとにリビングとダイニングでくつろげそうな空間
もちろん、私は初参加でしかも一人で乗り込んでしまったのでドキドキでしたが。。。
先生がとっても明るくて、お話の面白い方だったので
一気にワインの魅力に引き込まれてしまいました！！
毎回テーマが決められていて
今回は「アルザス地方」がテーマ
ちょうど５月に旅行で行ったばかりなので、見た景色を思い浮かべながら説明を聞いていたら
ワインの見方も変わってきた！！
今回勉強した４本
そして美しいテーブルセッティング
１００円ショップや蚤の市で買ったものなども上手く取り入れていて、とってもセンスがいい☆
１本目のスパークリングワインで乾杯
そしてテイスティング&説明とちょっとワイン教室らしいこともして
そのあとアミューズが
子供が好きそう♪カレー味のマカロニサラダ
アルザスの卵たっぷりマカロニで。
綺麗に盛りつけてあるけど、スーパーで簡単に買って作れるものばかりなおもてなし料理を
教えてもらえて本当によかった
次は懐かしいアルザスピザ
これまた食べたんだよね～
レシピゲット出来てかなりうれしい♪
付け合わせのサラダもいい感じ
ボンヌママからドレッシング、作るらしい
毎回自分の予定が合うときに申し込むので、初対面の人も多く自己紹介タイムがありました！
お酒も入って和やかに、みんな転勤族の人が多いから日本と比べていいとこ悪いとこなど、
話題はつきず、初めての人とも楽しくお話しできました
また次のワインのテイスティングが入り
熱々のシュクートが登場！！
これも旅行で食べたから嬉しい♪
本場のより食べやすい味付けで美味しかったかも
一人でワインと料理の説明しながら、ベストな状態で料理を提供って、先生の段取り良過ぎで驚く
次はフランスではおなじみ
デザート前のフロマージュタイム
お腹は結構きついんだけど、
赤ワインがあるからおいしく頂ける！
一度食べてみたかったフラマージェリーヒサダさんのでした☆
なんとトリュフ入り！！
美味しすぎて、買いにいっちゃいそう
最後にはデザートと紅茶まで
あ～楽しい講習会だった
私の大好きな事がぎっしり詰まった３時間、めっちゃリフレッシュ出来ました
ここまで完璧には出来ないけど、自分なりに出来るところは取り入れて家庭で実践したいなぁ