ひさびさの料理教室@築地お魚くらぶ

こんばんは。

台風、どうなっちゃうんでしょうね～。

明日の朝、保育園に預けられるのだろうか。。

とりあえず、今日のお出かけは選挙だけ。

この前、大学時代の友達と

ひさびさの料理教室へ行って来ました。

といっても基礎の基礎。

秋刀魚をおろすがテーマ。

ほぼ切り身を買ってくることが多いので

とても勉強になりました。

自分でさばいたサンマのお刺身は格別。

すぐやらないと忘れちゃいそうだし

毎日やらなきゃ慣れないし…

結局切り身を買うことになりそ。

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