去年の夏休みに行ったバリ

おみやげや自分用にたくさん買ってきたのが
ABCのサンバル チリソース。





インドネシア料理には欠かせない
辛味と酸味とほのかな甘みのバランスが絶妙なチリソース。

ニンニクも入っていてコクもあるので
これをかけるだけで味が決まります。

ナシゴレンに合わせるのがバリの定番なんだろうけど
今回はタコライスにかけてみました~!

結構辛めのタイプだと、ビールとの相性も抜群。





辛いのでかけすぎ注意です。笑

ポテトフライや唐揚げ、生春巻きのソースとしても使えます。
シュリンプカクテルや生牡蠣にもいいかも。

ちょっと味が物足りないって時に便利ですよーん。

バリに行ったら、絶対にオススメなお土産アイテムかと。喜ぶ


ABC サンバルアスリ(SAMBAL ASLI) 275ml
【インドネシア 調味料 サンバル .../Heinz ABC Indonesia



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