仕事から帰ってきて21時前くらいになると
お惣菜で済ませてしまおうかな～
とも思うんですが、やっぱり生産地がわかる野菜を使って
なるべく自分で作りたいなぁと。
レシピをいろいろ見ていて作った時短ゴハン。
寒くなると白菜が食べたくなりますよね～てことで。
白菜と豚肉ときのこのあんかけ
１．白菜、しいたけ、豚肉を食べやすい大きさに切る。
２．材料を重ねて、ルクエで蒸す。材料の間に塩とブラックペッパーを少々かける。
３．めんつゆ、しょうが、水溶き片栗粉、ごま油（香りづけ程度）であんを鍋で作る。
４．器にうつして、あんをかけて出来上がり！
切って、蒸して、あんをかけるだけなのに
とっても美味しい。
調味料もこれだけ～。
そしてヘルシー！（だと思う。）
豚肉はロース薄切り肉使ったんですが、こま切れ肉でも大丈夫そう。
翌日また食べたくて作った時はニラを追加してみました。
野菜やお肉を切って
ルクエでチンするだけのラクチン料理は
あらためて、便利だわー♪
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