こんばんわ☆
そういえば、前回の記事 で初めてブログでレシピ的なモノを書いたな～なんて。
いつもどっかのグルメスポットの記事ばかりだったからなぁ。(-(ｪ)-;)
これからは自慢のマイレシピもブログにアップしてこーと思います。
実家だしあまり料理する機会は少ないけど・・・。
さてさて、ここぷり さまよりいただいた
『赤ぶどう＆レモン』と一緒にいただいたメニューはコチラ。
“アスパラ＆エリンギの豚肉巻き・ポン酢ジュレ添え”
“豆腐ハンバーグと大根のポン酢ジュレサンド”で作ったポン酢ジュレを
ここで使いまわし～♪
作り方はホントに簡単。
アスパラは下茹でしておいた方がいいけど、
エリンギなんてそのまんまお肉巻いて焼いただけ。
豚肉巻きはしっかり火が通ってるかどうかだけ気をつけましょう。
表面は焼けていても、中が半生だったりすることがよくあります。
ええ。以前彼に、何かを豚肉で巻いた料理を出した時に半生でした。
気をつけて！
ワイン用のぶどう、ピノ・ノワールとレモンで、
さっぱりだけどコクのある料理に合いそうな『赤ぶどう＆レモン』。
ぶっちゃけ飲みながら料理作ってました。
いいよね！食前酒だし！
飲みながら料理作って、できたら食べて、みたいな感じ、好きです。
氷結アぺリティフ☆家飲みレシピ、もうちょっと続きまーす。(*･(ｴ)･)ﾉ