春の七草
すずな、すずしろ、せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ
旅行先
の直売所にて、新鮮な七草を買ってきました～
家族の健康と無病息災を願って、
毎年１月７日の朝食にいただきます
（２８年間で数年前に一度だけ私が体調不良で作れなかった年以外）
土鍋でお米から作ります
お米は前夜からお水に浸しておきます
お水は、約１０年前から愛用中の“龍泉洞の水”です
１時間かけて炊き上げます
下ごしらえした七草
フリーズドライの七草は必要ないのですが
夫が、桜の塩漬け
が欲しいと言うので
淡路島のおみやげ “淡路島の藻塩”でいただきます
皆さんも、七草粥食べられましたか
