農家さん直売で、出会った人からのおいしい食べ方を伺ったので、試してみました。
そこで、曲がったのや太めをねらって・・・買いました。
少しアレンジをいれて、さっそく、つくってみました。
１セッチ長さにカットして、
緑色と歯ごたえがのこる感じに、ゆがいてから
これを、「しょう油・白だし砂糖・お酒・味の素・すきやきのたれ」を、鍋で煮たてて、火を止めて。「たかのつめ」をいれさまして
どちらも冷めたら、付け込んで
我が家では、３日目が食べごろでした。
(＠⌒ο⌒＠)ｂ ウフッ