突然ですが、梅干し作りにものすごい興味が出てきました(ﾉ´▽｀)ﾉ
なぜなら、最近干し野菜を始めたのですが、梅干しも干しますから（笑）
単なるそれだけの理由です。
梅干しがシワっとなっていく過程を見てみたいといいますか、そんな気持ちでした。
よく私の興味の対象が突然で不思議だと言われることがあるのですが
ぜんぶ今までの一連の流れをたどってますから、突拍子なわけではありませんよ。
ちなみに、梅干し作りに興味を持つには以下の手順を踏んでます。
健康診断でメタボ発覚
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やべ～。野菜食べなきゃ！本屋で料理本見る。干し野菜なるものを知る
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干し野菜するならざるがいるよね？ネットでざるを検索
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竹の専門店を発見。竹細工の弁当箱注文（まだ届いていない）
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干し野菜一回したら楽しかったので、干す野菜の対象が梅になったと。
あー。でもいろいろ調べたけど、ハードルが高そうだ。
まず、うまくできるかは別として梅を漬けるとことまでは何とか頑張ればできそうな気がしたのだけど
きっと干すのが無理。
干すスペースないし、やっぱり定期的に梅干し見張ってるのって物理的に無理だし。
自宅のベランダは近くの高速の排気ガスが気になって野菜を気持ちよく干せる環境ではない。
会社には。。。持っていくには量が多すぎるよねｗｗ
ちょっと片手にざるを。。っていうわけにはいかない。
残念だけどあきらめることにしました。
いつか作りたいなぁ。梅酒も興味あるんだけどちょうど禁酒をはじめたところだし。。。なんのこっちゃ。
引っ越しとかして環境が変わった時はぜひチャレンジしようっ。