お餅スープ

土曜のお昼は、まきのめぐみの青空日記で、紹介したレシピです。

実家から、いっぱいお餅もらいました。

お餅スープのレシピだよん。

まずは、お餅を二個すりおろし器で

、粉々にします。

沸騰したお湯にコンソメ大さじ1とお味噌小さじをよく混ぜあわせます。

最後に溶き卵を回し入れ30秒放置。

そのあと、塩コショウで調えて完成です。

お腹にも優しいスープ

アレンジでチーズとか玉ねぎのすりおろしをいれても美味しいかも～

是非やってみてね。