皆様こんにちは～

先週、今週の買い出し＆メニューです

２週目

下ごしらえ

・豚肉と大根のケチャップ味（下味冷凍）

・ブリ大根

・ミネストローネ

土曜日

・瓦蕎麦

・ちくきゅう

瓦蕎麦は、瓦でそばを焼いて、錦糸卵、牛肉、海苔、レモン、紅葉卸し

をのせて暖かいつけ汁で食べるものだそうで、写真映えしますね

パートナーが出張先で食べておいしかったとの事で

お土産に買ってきてくれました

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良く水切りした茶そばを、カリっとするまで瓦で焼いて食べる

ものなのですが、カリっとさせるのが難しくて・・・

「今度本物を食べに行こう」

と言われました

日曜日

・焼き鮭

・ミネストローネ

・なすの煮びたし

月曜日

・カレースープ

・鶏むね肉のソテー

ミネストローネの味変第１弾、カレー味に

初めてやりましたが、なかなか美味しかったです

火曜日

・大阪王将ジャンボ餃子

・ミネストローネ

ジャンボ餃子、よく食べますが、美味しいです

水曜日

・豚肉大根ケチャップ味

・ちくきゅう

・クラムチャウダー風

・

ミネストローネの味変第２弾、クラムチャウダー味

牛乳を足しただけですが、これもまた良かったです

豚肉と大根のケチャップ味、本当は大根じゃなくて、「ジャガイモ」

のレシピなんです。

大根が余ってたんで、やっちゃいましたが、

パートナーからも、「ジャガイモの方が合うと思う」

と言われました

木曜日

・チャーハン

・ブリ大根

・世界の山ちゃん手羽先焼き

３週目

この週は、まきんこ疲れがたまっていたようで、

発熱　しまして、4日ほど寝込んでおりました。。

やっと動けるようになって、

水曜日

・オムライス

卵で巻くのって結構難しいですね～

木曜日

・薬膳鍋

フリーアナウンサーの有働由美子さんが、

自分で手軽に作れるレシピを紹介していたので

作ってみました

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友達が、「無印にも売ってるよ～」と教えてくれました

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金曜日

・薬膳鍋

自分で材料をそろえて作ると、その時々で味を変えられるから良い

と有働さんが言ってました～

本当にその通りで、その時ある材料で出来るから良いなって思います。

この日は簡単に、一人分だけ作りました

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2025年11月2，3週目の買い出し＆メニュー