梅ポン鶏モモ唐揚げ

作り置きを、もっとつくれるように

なりたいと思って、

簡単そうな唐揚げのレシピに挑戦してみました

こちらのサイトを参考にしましたよ

<材料>

○鶏モモ肉  350g

○醤油  小1

○塩 少々

○ブラックペッパー  少々

片栗粉  適量

梅干し  3粒

ポン酢  大2

小ネギ  適量

鶏モモ肉は、一口大に切り

○の調味料を揉み込んで20分くらい置いておきます。

そして片栗粉をまぶして、フライ180度で唐揚げを作ります

タレを作ります

梅干しはタネを除き、包丁でたたいて

ポン酢と和えます

揚がった唐揚げを、タレと絡めて

小ネギを散らして出来上がりです

上手にできたんですが

実は、ポン酢を切らしていて・・

醤油と酢で代用してみましたが

味が濃すぎました

反省・・・

次はちゃんと、ポン酢で作ります