中華料理人のLeeさんのレシピを
ゲットしました
とってもカラフルで楽しげ
早速簡単に出来て、
美味しそうなレシピを作ります〜
<大根餅>
長ネギ、ベーコン、干しエビを香りよく炒めます
炒めたら、皿に出して冷ましておきます。
大根を千切りにして、そこに白玉粉を混ぜる
水はいれないのか〜〜
と思いましたが、大根の水分でちゃんとまとまりました
そこに、先に炒めておいた具を足して混ぜます
先ほど具を炒めたクッキングシートを
そのまま使って
ごま油を熱したら、生地を流し入れます
ごま油がおおかったかな〜
出来上がりました
結構生地がゆるく出来上がりました
耳たぶより固め、がよく分からず・・
大体分かったので次回はもう少し固めに出来ると思います
美味しかったけど、もうちょっと大根の割合が多い方が良さそう
また作ってみたいと思います
