ホテルオークラのフレンチトースト

外食しても、帰ってきてから、

「何か食べたい・・・」

と思ってしまうまきんこです。

作るのが好きなのか、単に食べるのが好きなのか・・

昨日も帰りに、

珈琲が飲みたい  →  フレンチトーストが食べたい

となってしまい、材料買って帰りました

あの有名な

「ホテルオークラのフレンチトースト」

フレンチトーストは簡単だから、直ぐだな～なんて思ってたら、

卵液に漬け込む時間が、なんと24時間

すぐに食べられない

というわけで、仕込みとなりました

たっぷりの卵液に、食パン4枚切りを耳を切って漬け込みます。

それが、24時間後はこんな感じ！

かなり吸いました

これを、バターとサラダオイルで弱火でじっくり焼きます

出来上がり

断面

フワフワ感というより、柔らか～～

な感じ！

軽くてパクパク美味しく食べられました～🎵

明日の朝、もう一枚焼いて食べようと思います

明日は塩をかけて食べてみようかな！

番外編

やっぱり仕込みの日、食べたくて、バットに入りきらなかった卵液に、切り落とした耳を浸して焼いて見ました！

これもまた美味しかった