「りんごのクランブルケーキ」を作りたいと思います
まずはリンゴを蜂蜜で煮ておきます
もちろん無水でね
そしてクランブル作りです。
フードプロセッサーにクランブルの材料を入れ
ガーっっとすると、サラサラの粉チーズ状態になります。
この半分を型に敷き詰めますが
型は今回もこれで作りますよ
ジヤ～ン、鍋フタ～。
さすが無水鍋、蓋も調理器具
次にフィリングをつくります。
これも材料を全てフードプロセッサーに入れて、ガ～
そして先に煮て置いた「リンゴ」を混ぜて、型に流します。
上に残り半分のクランブルをまぶして
オーブンになる鍋で20～30分焼きます！
い～い匂いがして来たら、出来上がってきた合図
蓋を開けると・・・
上に焦げ目がついてる～
不思議～
和スイーツの為ゴマが入ってるから上品なお味
クランブル好きにはたまらないタルトになりました
