大好きな「抹茶のガトーショコラ」
を作りました！
これはやっぱり大好きな味です
お友達も喜んでくれてよかったよかった
そして
今回挑戦するのは
「プリンケーキ
」スポンジケーキの上にプリンが乗っているやつですね！
これを両方の生地を一緒に作ってしまうのです！
まずはカラメル作り
内なべに砂糖を入れ、「5」でじっくり加熱します。
コンガリとカラメルになったら濡れ布巾で粗熱をとります。
そしてフードプロセッサーでプリン液をチャッと作り(今回は卵5に対して牛乳400cc)内なべに流し込んで置きます。
同じフードプロセッサーのワークボールにそのままスポンジ用の卵を泡立て、スポンジ生地を作ります
それを、プリン液の上に流し込みます
うあわ～、乗っかりました！
これを大フライパンにて
蒸すこと20～30分
出来てる
憧れのプリンケーキ
ちゃんと2層になったのは驚きでしたが、ちょっとスポンジが固めでイマイチ・・・
でもプリンとスポンジが一緒に味わえて嬉しいです
今度はもうちょっとアレンジして頑張ってみよう
