白いロールケーキ | まきんこ ライフワーク

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ちまっとした小物や料理など、日々手作りしたものをのせていきます♪

色々考えていたら、卵白でケーキ生地&卵黄でカスタードクリームにしたら
白いロールケーキができるのでは!?
と思ってしまいました。

そうなると作りたくてたまらな~い(>▽<)


で、まずはカスタードクリームを用意します。
卵黄2個に、牛乳150CCです。

生地の方は白くしたいため、卵白3個と、卵黄1個にしました!
卵白は砂糖と共にフープロで泡立て始めます。

その間に卵黄に浄水、植物油を加え、混ぜる!

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そして粉半分も混ぜ

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メレンゲ半分もまぜ

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フライパン大にながしこみ、オーブンモードでやきます~

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焼き上がったらあら熱をとり、作っておいたカスタードをぬって
クルクルっと巻きます。

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出来上がりはこんな感じ!

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味はまあまあでした。
まだまだ改良の余地はありそうですが、とりあえず
「白いロールケーキがたべたい!」という欲求はおさまりましたとさ。