昨日は煮魚を作りました。
今はの旬は「鯖（サバ）」＆「かぼちゃ」と聞いて
「今日は”鯖味噌”にしよう～
」と思ってスーパーによったら・・
「鯖」がない
旬なのにぃ。
というわけで「さんま」で代用～
「さんまの味噌煮」にしようとしたけど、味噌が残り少ない・・
なのでお酢風味に煮てみました。
「いわし」のレシピだったけど「さんま」でもおいしくいただけました♪
＜煮汁＞
水 1 1/2カップ
しょうゆ 大2
さとう・お酢 大1 1/3
酒 大1
1）煮汁がふつふつなったら、さんま（鯖）を入れ、煮汁をまわしかけて10分ほど煮る。
※ごぼうを一緒に煮てもおいしいみたいで～す。
煮魚の上で「かぼちゃ」を蒸して、その上で味噌汁作りました
一気に3品できちゃった～
食後に、会社の子に提案された「アボカド・クッキー」にチャレンジ！
してみたんだけど、、、、
まず～い！
レシピ通りにやらなかったのがまずかったかなぁ・・・
もうしばらく「野菜スイーツ」は作りません・・。