食生活改善推進員養成講座 開校式鮭川村の食生活改善推進協議会http://healthmate-sakegawa.com/?page_id=2の皆さんはとてもパワフル!いつも、イベントや祭その他の活動に勤しみ、とてもとても楽しそう‼︎そんな食改メンバーへのついに仲間入り!の一歩、開校式がありました!年を越し来年2月までの全5講座や実習を受け、はれてヘルスメイトに‼︎ あのピンクのエプロンが着れるのです!今日は、開校式と調理実習でした!介護食をテーマに、おかゆ、サツマイモのスープ、カボチャと麩の茶碗蒸し、チキン南蛮、ティラミスと言ったメニュー!途中、フードプロセッサーが動かなくなるアクシデントもありましたが、食改の皆さんに掛かればなんのその。村が元気な理由の1つはまず食改です!いつも、当然の付け合わせの様にある、お漬け物。実はコレがかなり上手い‼︎ これからの季節ますます漬け物が美味しくなります‼︎ 漬け物だけでも十分ご飯会出来るな~