イタリア料理等でも、すっかりお馴染みになったルッコラ(英名:ロケット)ですが、花が咲くって知っていましたかはてなマーク


ベランダガーデニングプランターで、冬~今までで、相当楽しめたルッコラなのですが、数日前から花が咲くようになりました。

ネットで調べてみたら、


① 葉を食用にするのであれば、花芽を茎ごと摘み取る

② 花を観賞用にするのであれば、そのまま放置!


まだまだ食用として楽しみたいので、摘み取ってみた ちょっと 天塩にかけて、育てた子だもん。

人によっては天麩羅にして食する人もいるみたいだけど、灰汁が強そうでトライしなかった うさぎ


しばらく部屋に飾っておくかな花

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