レモンジャム

実家の庭にはレモンの木があり、毎年毎年、

完全無農薬のレモンが収穫出来るのです

写真は今年の様子。ワンシーズンに40～50個採れるので

家庭菜園の割には立派なもんでしょう？！

いつもは、レモンカードやピールコンフェィを作ったり、

レモンティ等で楽しんでいたのですが、始めて『レモンジャム』

を作ってみたよ

天然ペクチンが豊富なので、レモンとグラニュー糖だけで