秋刀魚 どうやって食べる? | 日々是好日

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秋刀魚。。。

一昨日食べました

旬の秋刀魚は脂がのってて、丸々と太ってて美味しそうですねじゅる・・

我が家は塩焼き派の長男と骨まで軟らかく煮る派の次男と私(骨が面倒なだけ)

どっちでもOK派のダンナです

一昨日は塩焼き1、軟らか煮3で作りました

塩焼きを食べた長男は

大根おろしとスダチを搾って。。。美味い!と満足そうでした


やはり旬の今は塩焼きが正解かもね


煮ると煮汁が脂だらけでした汗


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