こんばんは!赤鬼です
今日のカッパドキアは晴れ
のち曇りそして雨
お天気コロコロも春らしい〜
フライパンを買い替えたくて
何にするか
ずっと迷っていました。
というのも
テフロンではなく
鉄製のフライパンや
ステンレス製のにしようと
思っていましたが
家にあるステンレスフライパンで
何か調理するために
油を入れて焼いたり炒めたりすると
毎回油汚れがこびりついたり
焦げついたり
そして
煙が凄い
有害物質が出なくて
コーティングしていなくても
使いやすいフライパンがあればなぁ
と、ぶ〜旦那に相談したら
「いいのがあったよ〜」
と注文したみたいで
一昨日と昨日に
四角と丸型フライパンが
届きました〜
ちょ、ちょっと待った
テフロンじゃないにしても
このコーティング、
大丈夫か
箱には
有害とされるPFOSが
使われていなくて
他にも有害物質になるものは
含まれていないそうですが
ホンマかいな
だって、
スイス製クリスタルコーティング
要はガラス素材でのコーティングでしょ
早速使ってみたら
煙が出ないし
油少なめでもこびりつかないし、
お手入れも簡単
どちらにせよ高温調理は控えて
様子見してみます
さて、今日3月3日は
ひな祭り
桃の節句ですね
我が家は日本の季節行事は
男女関係なく
どの行事も触れられるよう
息子たちが小さい頃は
ひな祭り製作をして
お内裏様とお雛様を作っていました
今ではすっかり
ちらし寿司の日
になってしまいました
今年は
冷凍マグロがありましたので
タタキにしてトッピング