コストコ筋子をいくらの醤油付けに。

立派❗な筋子、ふた腹。400g

40℃より少し熱めのお湯に塩を少し入れた中に

じゃボーン❗と入れる。

そして、皮を剥ぎ、身をほぐす。

途中の写真は、とってる暇なし。

キレイになった。もはやイクラ。

醤油だれに漬けたところ。

(でも、いつもより濃かったかも❗失敗したかも…。)

明日コレが大好物の長男が帰ってくるの。

彼の評価を待とう。

寝かせます。