アボカドのぬか漬け

アボカドのぬか漬けにハマってます。

ぬか臭いアボカド…全く想像できないからやらなかったんだけど、インスタでぬか漬け名人さんがありとあらゆる野菜を漬け込んでいたのをみて刺激されました。

種を取り、皮を向いたらキッチンペーパーでくるんで、漬けるだけ。

我が家は夜漬けて朝食べます。

アボカドに塩分が含まれて柔らかくなるので、切ったら固かったかな？くらいのアボカドが丁度いいです。

ディップにするなら、柔らかいアボカドでもOK

ゆで卵のぬか漬けに続き、アボカドのぬか漬けにすっかりハマっている我が家。