新宿三丁目駅から直結、新宿伊勢丹の向かいのところにある【星のなる木】へ。
オープンして間もなく、
レインボービレッジ9階にあります。
入り口には陶器やお酒がずらりと。
お席は対面でも目線より上の高さまであるパーテーションや1人1本のアルコールスプレーが用意されているなど
とてもしっかりされているので安心して楽しめました。
この日は一期一会コースをいただきました。
合わせてノンアルコールでペアリングもお願いしました。
まずはノンアルコールドリンクで乾杯。
ぶどうの味がおいしかった。
全てのお料理が丁寧な味でこういうお料理いただくと幸せな気分になります。
素材の味が活かされつつ、色んな調理法で新しさも感じられます。
特に碗物の本枯鰹節のお出汁はこのお店にきてよかったとほっこりしました。
【先 付】
真鯛昆布〆緋扇貝昆布〆 季節野菜の和え物
アスパラ スナックエンドウ 茗荷 煎り酒の泡
【八 寸】
鴨ロース 蕗 独活 山椒卸し
里芋フォアグラ味噌田楽
蛍烏賊と百合根の最中 木の芽ジュレ
稚鮎唐揚げ 南蛮野菜添え
煮穴子粽寿司
ドリンクは緑茶・シソドリンク・レモンがブレンドされたもの
【椀 物】
清汁仕立て
鮎魚女 玉子豆腐 蓮芋 梅肉 木の芽
【造 里】
鰹藁焼き酒盗醤油〆 薬味オイル
高知県産鮮魚(イサキ) 松前醤油
あおり烏賊と胡瓜の真砂和え 烏賊墨醤油
【凌 ぎ】
黒毛和牛とフォアグラの飯蒸し
有馬山椒醤油 揚げ蕗の薹 千草
ドリンクはカモミール、ハーブティー
【温 物】
オマール海老の茶碗蒸し
黒トリュフ シブレット 香スプーン
ドリンクはトマトジュース、お出汁、生姜ブレンドされたもの
【焼 物】
銀鰈粕漬け
染卸し 檸檬
菜の花、ふきみそ
ドリンクは紅玉とグレープフルーツ、レモンピールがブレンドされたもの
【食 事】
～いわて純情プレミアムひとめぼれ～
桜海老と新生姜の炊き込み御飯
【止 椀】赤出汁合わせ味噌仕立て
【香の物】三種
【甘 味】
初夏果実のゼリー寄せ
シャンパンソルベ さくらんぼ 枇杷 なつみ 酢橘炭酸泡
追加で季節のデザートも
星のなる木で人気の合わせ最中の中に
いちご、栗、金柑がサンドされています。
和パフェ仕立ての甘味
石庭をイメージした升のデザート。
中にはフルーツたっぷり入っておりました。
個室はとても広々として顔合わせにもよさそう。（別途個室料金）
