酵素と抗酸化作用 | なまいきシャルロット

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乳がん初心者。
ここでしか言えない気持ち。
綴ることで少しでも強くなれたらいいな。
愛する人たちのために、生きていたいから。

乳がんを再発・転移させないための食事療法。諸説いろいろありますが、アタシは直感で良さそうなものだけを「良いとこ取り派」(笑)

乳がんに…と言うよりは、健康に良い食事っていう方が、しっくりくる。

乳がんになって、本当に健康って、それだけで素晴らしいんだと実感したの。だからこれからは健康に気を使った生活がしたいなぁーって思ってます^_-☆

最近始めたものを二つ。

◼︎ニンジン入りスムージー

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ガン細胞の嫌う栄養素がたくさん含まれてると言われているニンジン。ゲルソン療法とかでも毎日ニンジンジュースとか言ってるくらい。でも、アタシは唯一嫌いな野菜がニンジンなのです(>_<)

なのでニンジン(1/3本)の味がしなくなるように、リンゴ(1/4個)、オレンジ(1/4個)、レモン(絞り汁大さじ2)、お水(50cc)を一緒にミキサーにかけます。

このジュースならニンジン嫌いなアタシでも美味しく飲める‼︎酵素は高温に弱いので生でいただくのが効果的。さらに作り立てが1番効能が高いので、ジュースを作って飲むのはとても良いのです。また、スムージーにすることで食物繊維も採れるし、消化吸収もアップ。

酵素は「錆びない体を作る」と言われてて、代謝アップにも繋がるし、美肌にも良いのです。そしてアタシとしてはココが1番のポイント‼︎免疫力を高めるのです(≧∇≦)

最近は、ニンジンスムージーが朝ごはんです☆


◼︎ハチミツレモン

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甘いものが好きです。とにかく好きです。でも、家にいる時は、なるべく白いお砂糖を避けたい。洋菓子やアイスクリームやお砂糖たっぷりのロイヤルミルクティー。アタシの食生活で1番改善しなければいけないのは、やっぱり甘いものなんだよね。

で、済陽式食事療法の中に、ハチミツとレモンが良いとあったので、これは使えるかも‼︎と思い始めました。

レモンは抗酸化活性が高い、健康に大切なビタミンC、クエン酸が豊富。活性酸素を消す効果がある。ハチミツの花粉には免疫作用がある。

この際、気をつけたいのはレモンはできれば国産のレモンを。ハチミツは、農薬などで汚れていない花粉で作られたものが良いそうです。レモンは皮にたくさん良いものがあるので、塩で皮をゴシゴシ洗ってから使います。そうすれば皮も食べれちゃう。国産レモンは香りが全然違う‼︎これには驚きだったぁ!(◎_◎)

紅茶に入れたり、お湯で割ってホットレモンも美味しいし、炭酸水で割ってレモネードにしたり。夜に糖分が欲しい‼︎ってなった時、けっこうコレで誤魔化せます(笑)

焼きバナナにハチミツレモンをかけて、それをパンにのせて食べても美味しかったぁ^_^

なるべくお砂糖からではなく、食品の糖分を摂るように心がけたいなと思ってます。

とは言え、チョコレートもマカロンもやめられないので、食べてますよ。ただ、前よりは減ったけど。


これからも、負担にならないレベルで、できる範囲で、楽しみながら(これ1番大事‼︎)体に良いものを摂っていきたいです☆



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