中でも、丹波篠山にある小田垣商店が主催する
体験キッチン(料理教室)に2回参加したことは、印象的な出来事でした
初めての時(6/18日)は、丹波篠山の黒豆を使った料理☆
お味噌汁もご用意くださり、ステキ過ぎるランチセットでした
もう美味し過ぎて、幸せな気持ちで試食していました。
もちろん完食です♪
皆んなそれぞれ、黒豆ごはんを球体につくったんですが
私は、欲張って大きな形になりました(苦笑)
朗らかな様子で見てくださるスタッフさんに、感謝です！お世話になりました。
その時のスィーツも、画期的なおしゃれ感がありましたが、
11/9日の2回目参加した時は、黒豆タルトをつくるお教室内容でした！
実際に、たまごやバターを混ぜるところからスタートするお菓子づくり
生地に黒豆を入れて、かなりドキドキでしたが
オーブンで焼いて、出来上がりに感動
このままでも充分美味しいんですが、
なんとシェフおすすめのクリーム(3種類から各自チョイス)を選び、
あとは、いろんなフルーツをトッピング☆
私は、柿にしました！これがタルトにぴったり。
何度も試行錯誤しながら
オリジナルレシピを考案して、教えてくださったこと、有難い限りです^_^ありがとうございました♪
普段は、小田垣商店の中にあるカフェ、小田垣豆堂で
本格的な黒豆のランチやスィーツも楽しむことができます！
ちょうど丹波篠山市観光協会の「着なはれ、来なはれ」キャンペーン期間
城跡のある町並み
黒豆、山の芋、栗といった特産品
お米も有名ですね。
また、この風情ある場所で、来年も浴衣を着て歩きたいですね^_^
普段は、小田垣商店の中にあるカフェ、小田垣豆堂で
本格的な黒豆のランチやスィーツも楽しむことができます！
ちょうど丹波篠山市観光協会の「着なはれ、来なはれ」キャンペーン期間
豆堂さんでスィーツを堪能しました♪
大好きな丹波篠山
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