小学４年生の息子
この夏、乗り鉄になりました
以前から路線図を眺めては
１人で
○○○線に乗りたい！○○に行ってみたい！
という息子
思い切って一人で行かせてみたら
とても楽しかったようで大興奮で帰ってきました
今まで眺めるだけの路線図が、
実際に乗ることで
頭の中でパズルみたいに組み合わさっているようです
息子が乗った電車の特急券
心配で少し多めの金額をチャージしていたら
指定席に座っていました！
私に似て、
１人でどこにでも行けるようです
そんな乗り鉄息子の大好きなものが
とうもろこしごはん
とうもろこしが旬の時期は
よくリクエストされます！
我が家のレシピです
とうもろこしご飯
◆米 ２合
◆とうもろこし（皮を剥いて、芯のまわりの実を切り落とす） １本
◆塩 小さじ１
◆酒 大さじ１
◆水
〈作り方〉
１．米は研い２合の目盛まで水を入れ、塩と酒を入れて軽くかき混ぜる。
２．とうもろこしの実と芯を一緒に入れて、炊き込みコースに設定する。
３．炊き上がったら芯を取り出し、底から優しく混ぜ合わせる。
調味料はシンプルですが、
とうもろこしの甘みが引き立ちます。
洋食の時は酒を白ワインに変えて
仕上げにバターと黒胡椒を挽いています
もうすぐとうもろこしの時期も終わり
あと何回りクエストされるかな
最後までお読みいただき
ありがとうございます