お世話になりっぱなしの芳賀さんから、
「三陸産の新物わかめ」を頂いたので、
すぐさまサッと茹でて、
サッと水切りして、
カットして、
サッと茹でて、
半分は流水でサッと洗って、
「虎節ポン酢」をかけて。
あ、
「虎節ポン酢」は、
スッキリタイプと、マイルドタイプ、
それぞれ食べ比べして。
半分は、
お味噌汁に。
やっぱり新物わかめって、最高ですね。
〜園山真希絵監修弁当〜
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