新宿『美濃吉』さんで「三ツ星キャビア」ディナー&テイクアウト。

先日『美濃吉』さんで、

「三ツ星キャビア」さんのキャビアを使って、

コラボディナーを開催させて頂きました。

「かぶら蒸し」と、

「帆立寿司のキャビアのせ」から始まり、

「キャビあん羊羹」で締め括りましたが、

キャビアが栗羊羹と融合して、

栗もビックリしてたと思います^_^

また、

テイクアウトのオススメ店としてもご紹介させて頂きました。

「うな重」や、

「特うな重」

「白味噌だし汁」

「姿寿司」

（包装紙も名物らしくビシッとしてます）

「湯葉ちりめん」

「昆布佃煮」

お弁当も、

どれも優しさ溢れる美味しさで、

冷めても温かみが伝わってくるんです。。。

料理長さん故郷の味「サータアンダギー」も…。

しかも、

今ならオリジナル酒も購入できるとのこと。

イートインでもテイクアウトでも、

ファンの多い『美濃吉』さんですが、

300年の歴史を持つとのことです。。。

長年愛され続ける理由、

ここに在りです。

これからもアマビエみたいな存在でいて下さい✨