3月は、
「貝合わせ」という日本古来からの言い伝えをもとに、
蛤の最中に、
蛤と新玉葱の豆乳ムースを入れて、
海の盛り合わせに添えてましたが、
真ん丸な揚げまんじゅうは、
南瓜や里芋やサツマイモを日によって使い分け、
満月に見立ててます。
また、
今年は子年なので、
ネズミの最中も時々登場させてますが、
とりあえず鶏の唐揚げは相変わらず不動の人気です(^^)
毎年なんか色々起こる3月ですが、、、
3月もありがとうございました。
そして、
ごめんなさい。
また明日の新学期からも宜しくお願い致します。