2年半前からずっと食べたくて仕方なかった『松屋長崎 』の「マドレーヌ」を
遥々京都から、
自然様 が2個届けてくださりました。
口に入れる前から、
昔、台所で、
お菓子の本を見ながら作った基本のクッキーみたいな
懐かしくて甘い香りが鼻に届きます。
ずっと香っていたい位いい香りです。
口に入れると、
しっとり歯切れもいいソフトな生地と一緒に、
ミルクセーキというか、
ミルクキャラメルみたいな味わいが口いっぱいに届きます。
材料はきっと、玉子・小麦粉・砂糖・バター位だと思います。
そのシンプルな材料で、
この味を何十年も守り続けている威力は、
圧巻です。
食べ終えても、
暫く、素朴で芳醇な日本風味の余韻が残ります。
じんわり感動がやってきます。
そして、自分の食に対する考え方や生き方を
改めて考えさせられました。
もう一度、原点に戻るところからスタートです。
食べ終えて、数秒ボーっとしてましたが、
とても優しい気持ちになれました。
私も、このマドレーヌみたいに、
優しい人間になれたらいいなぁと思いました。
そしたらきっと、
周りの人ももっともっと優しい人だらけになるんだろうなって思います。
類は友を呼びます。